Унифицированная проба Гайнеса

Принцип метода основан на способности глюкозы восстанавливать в щелочной среде при нагревании гидроксид меди (II) Cu(ОН)2 (синего цвета) в гидроксид меди (I) (CuОН) (желтого цвета) и оксид меди (I) (Cu2O) (красного цвета). Для предотвращения образования из Cu(ОН)2 оксида меди (II) (CuО) (черного цвета) к реактиву добавляют глицерин, гидроксильные группы которого связывают гидроксид меди.

Реактивы. Реактив Гайнеса: 1) 13,3 г кристаллического сульфата меди (CuSO4 × 5Н2O) растворяют в 400 мл дистиллированной воды; 2) 50 г гидроксида натрия (NaOH) растворяют в 400 мл дистиллированной воды; 3) 15 г глицерина растворяют в 200 мл дистиллированной воды; 4) смешивают растворы 1 и 2 и сразу же приливают раствор 3. Реактив стоек. Можно использовать готовый набор реактивов.

Ход определения. В пробирку вносят 6–8 мл мочи, прибавляют 20 капель реактива Гайнеса до появления голубоватой окраски, смешивают и нагревают верхнюю часть пробирки до начала кипения. Нижняя часть пробирки служит контролем. При наличии в моче глюкозы в верхней части пробирки появляется желтая окраска.

См. также: